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如何快速、的檢測(cè)出嬰幼兒奶粉中VC含量？

更新時(shí)間：2017-05-26瀏覽：2665次

Vc亦稱抗壞血酸，是所有具有抗壞血酸生物活性的化合物的通稱。Vc是維持人體正常生理代謝*的主要維生素之一，廣泛存在于各種新鮮水果、蔬菜和食品中，在嬰幼兒配方奶粉中更是添加了較多的維生素c，由于抗壞血酸較易被空氣中的氧所氧化，且易受pH、溫度、鐵和銅離子、紫外線及鹽、糖等因素所影響，因此，研究和建立快速二準(zhǔn)確的測(cè)定嬰幼兒配方奶粉中維生素c的含量，具有重要的意義。

測(cè)定維生素c含量的方法很多，液相色譜法干擾少、準(zhǔn)確度高，但由于儀器昂貴等限制條件使得一般實(shí)驗(yàn)室難以普及應(yīng)用。另外，高猛酸鉀滴定法測(cè)定抗壞血酸含量的方法，但這些方法不適用于深色樣品，且如果試樣成分復(fù)雜時(shí)會(huì)使測(cè)定的干擾多，重現(xiàn)性差。這時(shí)，我們可以考慮使用電位滴定法和氧化還原電極建立嬰幼兒配方奶粉中維生素c含量的測(cè)定方法。

CT-1Plus多功能全自動(dòng)滴定儀可選配自動(dòng)顏色判定模塊，用于無法有效進(jìn)行電位滴定的分析需求，機(jī)器人視覺原理顏色判斷，避免試樣因顏色深而無法由肉眼來觀察滴定終點(diǎn)。

使用CT-1Plus多功能自動(dòng)滴定，選擇顏色滴定方法后，在界面的下方會(huì)出現(xiàn)攝像頭中的圖像，可以點(diǎn)擊合適的區(qū)域作為顏色采集分析區(qū)域，輸入樣品量后點(diǎn)擊開始就進(jìn)行測(cè)試。操作簡(jiǎn)單，無需人工看守快速得到的測(cè)量結(jié)果數(shù)據(jù)。

產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo)：

產(chǎn)品名稱

Type and Model

CT-1Plus 多功能自動(dòng)滴定儀

CT-1Plus Multifunctuonal Automatic Titrator

滴定模式

Titration method

電位滴定，顏色滴定

Potentiometric titration, Color Indicator Titration

滴定類型

Type of titration

酸堿滴定，氧化還原滴定，極化滴定，PH值滴定，卡爾費(fèi)休滴定，機(jī)器視覺識(shí)別、顏色滴定

Acid-base, Redox, Polarization, pH stat, KF moisture

終點(diǎn)模式

End point of titration

自動(dòng)模式：智能判定，固定終點(diǎn)，拐點(diǎn)判定，交叉判定；

手動(dòng)模式：固定終點(diǎn)，滴定管校正；

Auto: EQP Stop, Level stop, Max inflection point, Intersection；

Manual: EP stop, Burette correction；

測(cè)定范圍及示值精度

Detection range

電位：±2000mV，精度： 0.01Mv；

PH: 0 -14pH，精度： 0.001 pH；

溫度：0-100℃，精度： 0. 1℃；

滴定控制精度

Burette precision

20ml高精度計(jì)量管（標(biāo)配）：0.001ml;

10ml高精度計(jì)量管（選配）：0.0005ml;

人機(jī)界面

Display

7.0寸大屏幕實(shí)時(shí)顯示滴定曲線和微分曲線；

7.0"screen display titration curve and differential curve;

可使用觸摸屏輸入或者鍵盤輸入；

LCD touch screen display or keyboard input module

GLP/GMP規(guī)范

GLP/GMP conformity

電極的校正設(shè)置，校正周期記錄；

Calibration history for electrodes, Setting of period

inspection interval,

滴定管校正功能，校正記錄；

Checking of burette precision,calib record；

用戶組及用戶權(quán)限設(shè)置，及用戶操作記錄；

User groups and user rights settings, and user operating records

U盤存儲(chǔ)防偽PDF實(shí)驗(yàn)報(bào)告；

U disk storage anti PDF test report;

數(shù)據(jù)存儲(chǔ)

Data storage

方法數(shù)量不限，數(shù)據(jù)結(jié)果數(shù)量不限；

Unlimited storage quantity

輸入輸出接口

External input/output

Mv/pH測(cè)量電極接口，參比電極，PT1000溫度電極接口；

RS-232C, USB, Ethernet，Stirring interface

工作環(huán)境

Ambient conditions

溫度：5至35°C；濕度：小于85% RH（無冷凝）

Temperature: 5 to 35°C; Humidity: less than 85%RH (No condensing)

電源：交流100-240 V, 50/60 Hz；功率： 35W

AC100-240 V, 50/60 Hz; approx. 30W

尺寸 & 重量

Dimension & Weight

Main unit： 250(W) x 360(D) x 330(H) mm;

Stirrer unit： 120(W) x 200(D) x 230(H) mm

Weight：10Kg